Ciasto z 

biszkoptami

Składniki

Ciasto:

• 250 g margaryny
• ½ szklanki cukru
• 5 łyżek mleka
• 3 łyżki kakao
• 6 jajek
• 1 i ½ szklanki mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

• 1 i ⅓ szklanki mleka
• 250 g masła
• łyżka mąki pszennej
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 4 żółtka
• 2 paczki cukru waniliowego
• 4 łyżki cukru

Dodatkowo:

• 300 g okrągłych biszkoptów
• słoik powideł śliwkowych
• wiśnie z kompotu lub inne owoce
• polewa czekoladowa

Ciasto

Biszkopty posmaruj powidłami, sklej po dwa. Wyłóż papierem blaszkę (23x31cm), układaj rzędami sklejone biszkopty. Roztop margarynę, cukier i kakao, mieszając, gotuj 5 min, wystudź. Dodaj jajko i 5 żółtek, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj. Białka ubij, połącz z ciastem. Całość wyłóż na biszkopty. Piecz w 180^◦C przez 30-35 minut. Wystudź.

       Krem

Żółtka utrzyj z cukrem, mąką pszenną i ziemniaczaną. Mleko zagotuj, wrzące wlewaj cienkim strumykiem do masy, energicznie mieszając. Zagotuj, wystudź. Masło utrzyj, dodając po łyżce kremu. Posmaruj ciasto, ułóż wiśnie. Włóż do lodówki aby się schłodziło. Zimne udekoruj polewą. 

 Smacznego! :)